Petto di pollo alla valdostana

Ingredienti:

* fettine di petto di pollo

* 100 g di prosciutto cotto

* 2 mozzarelle

* pane grattugiato

* 30 g di parmigiano grattugiato

* olio

* sale

In un piatto miscelare il parmigiano e il pane grattugiato. 

Passarci le fettine di pollo.

Disporre le fette su una teglia ricoperta da carta forno.

Aggiungere il sale ed un filo d’olio.

Infornare a 200° per circa 20 minuti.

Aggiungere il prosciutto cotto e la mozzarella.

Infornare di nuovo per altri 10 minuti circa, fino a quando si sarà ben sciolta la mozzarella.