Vol au vent ai funghi

Ingredienti: 

* aglio tritato

* prezzemolo tritato 

* olio 

* funghi champignon 

* vol au vent già pronti 

* gorgonzola 

Trifolare i funghi tagliati a fettine con l’olio, aglio e prezzemolo. 

Cuocere per bene i funghi.

Tagliare a pezzettini da un centimetro il gorgonzola.

Disporre su una placca da forno o in una teglia i vol au vent.

Riempire con qualche funghetto.

Aggiungere sopra il pezzettino di gorgonzola, stando attenti che non strabordi fuori la pasta. 

Mettere in forno preriscaldato per pochissimi minuti, il tempo necessario a far sciogliere il formaggio. Servire subito.