Girelle di salmone

Ingredienti:

* fette di salmone affumicato

* pane al latte senza crosta

* philadelphia

* rucola

Schiacciare le fette di pane con un mattarello.

Spalmare il philadelphia ammorbidito.

Distribuire sopra il salmone affumicato e poi la rucola.

Arrotolare il pane dalla parte più corta e chiuderlo nella pellicola trasparente ben stretta.

Riporre il rotolo in frigorifero per un’oretta.

Affettare il rotolino in modo da ottenere le girelle.