Fusilli con pomodoro e ricotta

Ingredienti:

* fusilli

* passata di pomodoro

* cipolla

* ricotta fresca

* sale

* olio

Preparare il sugo con olio, cipolla tagliata a velo e la passata di pomodoro.

Mettere la ricotta fresca in una ciotola.

Diluirla con un po’ d’acqua di cottura della pasta.

Insaporire con il sale.

Scolare la pasta e trasferirla nella casseruola con il sugo di pomodoro.

Aggiungere la ricotta.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti.