Pollo con patate e peperoni in tegame

Ingredienti:

* bocconcini di pollo

* 5 patate medie

* pomodorini datterino

* olio extravergine

* sale

* misto di spezie per carni arrosto

* 1 peperone rosso

* mezza cipolla

Tagliare le patate a cubetti e i peperoni a striscioline.

In un tegame versare l’olio e la cipolla.

Aggiungere le patate.

Lasciare insaporire qualche minuto con il coperchio chiuso.

Aggiungere il peperone, i pomodorini e la carne con le spezie.

Lasciare cuocere controllando che non si attacchi al fondo aggiungendo un po’ di acqua se necessario.

Salare poco prima del termine della cottura.