Salsiccia e patate in padella

Ingredienti:

* salsiccia

* 4 patate grandi

* 1 spicchio d’aglio

* olio

* sale

* rosmarino

* pepe

Sbucciare e tagliare a dadini le patate.

Tuffarle in acqua bollente per una ventina di minuti.

Versare l’olio nella padella, aggiungere l’aglio e lasciare rosolare per qualche minuto.

Togliere l’aglio dalla padella e aggiungere le patate.

Cuocere insieme al rosmarino, sale e pepe per 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.

Trascorsi i dieci minuti unire la salsiccia ridotta a pezzetti.

Lasciare ancora in cottura fino a quando risulta ben cotta.

Trasferire la preparazione nei piatti da portata.