Ingredienti:
* 300 g di patate
* 150 g di salmone affumicato
* 150 ml di yogurt bianco
* 1 cucchiaino e 1/2 di senape
* pistacchi
Mettere a bollire le patate con la buccia in acqua fredda salata.
Cuocerle 40 minuti circa dal momento del bollore.
Lasciarle raffreddare completamente.
Pelarle e tagliarle a cubetti.
Tagliare il salmone affumicato a pezzetti.
Preparare la salsa unendo lo yogurt e la senape.
Unire alle patate il salmone.
Ricoprire il tutto con la salsa allo yogurt e i pistacchi.
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