Ingredienti:
* 1 rotolo di pasta sfoglia
* carciofi
* formaggio (io ho usato le sottilette all’emmenthal)
* sale
* pepe
Per prima cosa stufare i carciofi in padella con aglio e olio.
A metà cottura aggiungere il pepe e il sale.
Mettere da parte a raffreddare un pochino.
Aprire un rotolo di sfoglia e su un lato metterei carciofi e il formaggio a pezzetti.
Avvolgerlo e fare dei tagli sulla superficie.
Cuocere in forno preriscaldato per 20/25 minuti a 200°.
Far riposare 10/15 minuti prima di servire.
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