Ingredienti:
* pasta corta
* 3 fettine di mortadella
* 1 noce di burro
* 1 cucchiaio di pistacchi tritati
* 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Mettere a cuocere la pasta, nel frattempo tritare la mortadella e rosolarla in una wok con il burro.
Mescolare il pistacchio con il parmigiano e un mestolino di acqua della pasta, creando una cremina.
Scolare la pasta e saltarla nella padella con la mortadella.
Completare con la cremina e girare per bene.
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