Fagiolini e patate

Un contorno che mia mamma prepara spesso durante l’estate.

C’è poco da fare: per quanto io cerchi di seguire pedissequamente la ricetta, non mi vengono mai buoni come i suoi!

Semplicemente … lesso sia i fagiolini che le patate, poi lascio che entrambi si raffreddino per bene.

Quindi taglio le patate a cubetti e accorcio i fagiolini in modo da non averli troppo lunghi.

Li mescolo e li condisco con olio, sale e aglio. 

Tutto qui …