Ingredienti:
* 200 g farina
* 200 g zucchero
* 150 g burro
* 100 g pinoli
* 1 uovo intero
* 3 tuorli
* scorza di 1 limone
Si monta il burro ammorbidito con lo zucchero, si aggiungono le uova e si continua a montare; quindi la scorza di limone ed infine farina e il pizzico di sale.
Si versa il tortiera cercando di livellarlo un po’ e sopra i pinoli pressandoli leggermente sull’impasto.
In forno a 180° per circa 40′.
Si sforma e si spolverizza con zucchero a velo.
0 commenti:
Posta un commento