Cantucci al cioccolato e nocciola

Ingredienti: 

* 500 g di farina 

* 300 g di zucchero 

* 200 g di nocciole 

* 150 g di cioccolata fondente 

* 3 uova + 1 tuorlo 

* 1/2 bustina di lievito 

* scorza grattugiata d’arancia 

Unire la farina con lo zucchero, le uova e la scorza grattugiata. 

Impastare il tutto.

Unire le nocciole. 

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Unirlo all’impasto.

Formare una palla.

Mettere in frigo per mezzora coperta con la pellicola.

Foderare una teglia con carta da forno.

Stendere il composto in una forma alta 5 cm. 

Mettere in forno a 180° per 25 minuti.

Tagliare di sbieco le forme.

Rimettere nel forno a 50° per 10 minuti.