Una sottospecie di Reese

Ingredienti: 

* 2 cucchiai di olio di cocco 

* 2 cucchiai di burro 

* 4 cucchiai di burro d’arachidi 

* 3 cucchiai di cacao amaro 

* tic a piacere 

* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 

* 1 cucchiaio e mezzo di formaggio tipo Philadelphia

Mescolare tutti gli ingredienti. 

Mettere in microonde per 30 secondi. 

Mescolare di nuovo e se necessario rimettere in microonde per altri 15/30 secondi. 

Versare in mini pirottini. 

Lasciare in freezer per almeno 30 minuti prima di servire.

Muffin al cioccolato con cuore fondente

Ingredienti: 

* 100 g cioccolato fondente 

* 80 g olio di cocco 

* tic 

* 20 g di proteine 

* 3 uova 

Far fondere il cioccolato con l’olio di cocco. 

Mischiare le uova con le proteine e il tic. 

Aggiungere il cioccolato fuso. 

Suddividere il composto in stampini da muffin. Mettere gli stampini nel congelatore almeno per 3 ore. 

Infornare per 10-15 minuti in forno preriscaldato a 180°C. 

Servire tiepidi.