Scarole e fagioli

Ingredienti: 

* scarola 

* fagioli cannellini 

* sale 

* olio 

* aglio 

Lessare la scarola in abbondante acqua salata. 

Soffriggere un paio di spicchi d’aglio nell’olio.

Aggiungere la scarola strizzata.

Lasciarla insaporire. 

Aggiungere quindi i fagioli.

Salare e lasciar cuocere un po’.