19 ottobre 2020

Martha Stewart’s flourless peanut butter cookies


Ingredienti: 
* 255 g di burro di arachidi 
* 140 g di zucchero
* un uovo
* mezzo cucchiaino di bicarbonato 
* 100 g di gocce di cioccolato 
* 70 g di arachidi tostate e salate 

Mescolare in una ciotola il burro d’arachidi con lo zucchero, l’uovo ed il bicarbonato. 
Aggiungere alla fine le gocce di cioccolato e le arachidi a metà. 
Ora con le mani inumidite formare tante palline non troppo piccole, distanziandole bene su carta forno. 
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 14-17 minuti. 
Lasciarli raffreddare per bene perchè appena tirati fuori dal forno sono molto morbidi.

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