Spaghetti piccanti pancetta e prezzemolo

Ingredienti:

* spaghetti

* pancetta affumicata

* un bel mazzetto di prezzemolo

* 1 o 2 spicchi d’aglio

* 1 o 2 peperoncini

* olio

* pepe

Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

In un piccolo mixer (per fare prima, ma se volete e avete tempo potete farlo con la mezzaluna) tritare il prezzemolo con l’aglio e con un filo d’olio.

In una padella far soffriggere due peperoncini ed aggiungere la pancetta a cubetti.

Quando questa è rosolata, aggiungervi il trito di aglio e prezzemolo.

Mescolare il tutto per circa un minuto.

Saltarla la pasta in padella col sughetto.

Impiattare spolverando di pepe e aggiungendo anche un filo d’olio.