Ingredienti:
* petto di pollo
* succo di 1/2 limone
* pangrattato
* parmigiano
* prezzemolo
* sale
* pepe
* aglio
* olio evo
Tagliare il petto di pollo a striscioline.
Scaldare pochissimo olio con lo spicchio d’aglio.
Rosolare il pollo.
Salare.
Quando la carne è ben rosolata, togliere l’aglio.
Sfumare con il succo di limone.
Spolverizzare con pan grattato, prezzemolo e pepe.
Aggiungere il parmigiano.
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