Ingredienti:
* petto di pollo
* 100 ml di panna
* 40 g di noci
* 1/2 bicchiere di brodo di dado
* 1/2 scalogno
* olio
* sale
* farina
* pepe
Tagliare il petto di pollo a striscette e infarinarle.
In una padella, soffriggere lo scalogno con le noci.
Aggiungere il petto di pollo e sfumare con il brodo.
Cuocere per qualche minuto.
Aggiungere la panna.
Terminare la cottura, salare, pepare e servire.
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