Ingredienti:
* cosce di pollo
* 2 arance grandi
* 1 cipolla grande
* prezzemolo
* sale
* olio
Tagliare l’arancia e la cipolla a fettine.
Rivestire il tegame con la carta da forno.
Adagiarci l’arancia e la cipolla.
Unire il pollo e il prezzemolo.
Condire con olio e sale.
Cuocere nel forno a 210° per circa un’ora.
A metà cottura fare dei piccoli tagli sulla carne.
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