Ingredienti:
* spaghetti
* peperoni arrostiti e tagliati a striscioline
* mozzarella
* prezzemolo
* basilico
* pomodorini a pezzettini
* scalogno
* olio
* sale
Pelare lo scalogno, tritarlo e rosolarlo con un filo d’olio.
Unire il basilico, il prezzemolo, i pomodorini e i peperoni.
Cuocere per 2 minuti e quindi salare.
Cuocere gli spaghetti, scolarli e amalgamarli con il condimento preparato.
Guarnire con la mozzarella tagliata a dadini
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