Petto di pollo alle verdurine

Ingredienti: 

* zucchine 

* carote 

* petto di pollo 

* farina 

* cipolla 

* olio 

Tagliare a rondelline con la mandolina sia le zucchine che le carote. 

In una pentola mettere olio, una cipolla tritata fine, il petto di pollo tagliato a striscioline e passato nella farina. 

Lasciare che la carne si dori.

Aggiungere le verdurine con un pizzico di sale e un dito di acqua. 

Cuocere per circa 10 minuti.