Spaghetti con le cozze

Ingredienti:

* spaghetti

* aglio

* olio evo

* peperoncino

* cozze

* pomodori

* prezzemolo

In una padella molto capiente, soffriggere due spicchi d’aglio con dell’olio piccante (in mancanza di questo, va bene olio normale con mezzo peperoncino). 

Aggiungere le cozze precedentemente sgusciate in una padella con uno spicchio d’aglio e un filo d’olio e lasciar cuocere. 

Aggiungere due grossi pomodori tagliati a dadini e abbondante prezzemolo tritato. 

Cuocere gli spaghetti e quando sono pronti ripassarli nella padella facendo saltare a fuoco vivace.