Ingredienti:
* 300 g di carne di maiale
* 100 g di bacon
* pepe
* sale
* noce moscata
* coriandolo
* aceto
Tritare la carne con la pancetta affumicata.
Condire, mescolando bene, con pepe, sale, noce moscata e coriandolo.
Inumidire con l’aceto.
Far riposare per due ore.
Dividere l’impasto in hamburger che verranno cotti sulla griglia.
Condire con salsa piccante.
0 commenti:
Posta un commento