Ingredienti:
* spaghetti
* olio evo
* aglio
* polpetti
* passata di pomodoro
* sale
Soffriggere in un paio di cucchiai d’olio due spicchietti d’aglio.
Quando sono ben rosolati, aggiungere i polpetti puliti e interi.
Lasciare cuocere per cinque minuti.
Aggiungere la passata di pomodoro.
Abbassare la fiamma e cuocere una ventina di minuti.
Tagliare i polpetti a pezzettini aiutandosi con la forbice da cucina.
Aggiungere un po’ di sale e cuocere qualche altro minuto.
Con questo bel sugo si condisce la pasta, preferibilmente lunga.
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