Elisir di menta

Ingredienti: 

* 200 g di alcool a 95° 

* 50 g di menta in foglie 

* scorza di limone 

per lo sciroppo: 

* 300 g di acqua 

* 300 g di zucchero 

Porre a macerare in un vaso le foglie di menta assieme all’alcool per 2 giorni. 

Aggiungere la scorza di limone, lasciare riposare per altri 2 giorni e filtrare. 

Fare lo sciroppo e aggiungetelo tiepido all’alcool. 

Imbottigliare dopo aver filtrato con una garza e lasciare riposare per qualche settimana prima di consumare.