Muffin al Nesquik

Ingredienti: 

* 180 g farina 00 

 * 100 g zucchero di canna 

 * 90 g olio di semi 

 * 2 uova 

 * 100 g latte 

 * 40 g Nesquik 

 * 10 g lievito per dolci 

Setacciare in una ciotola la farina, il lievito e il Nesquik. 

Unire lo zucchero di canna e mescolare il tutto. 

 A parte amalgamare le uova, l'olio e il latte. 

Versare il composto liquido nella ciotola con le polveri. 

Mescolare velocemente con un cucchiaio senza lavorare troppo l'impasto. 

 Versare l'impasto nei pirottini da muffin. 

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti. 

 Raffreddare su una gratella prima di consumarli.