Girelle da antipasto

Ingredienti:

* pasta sfoglia

* pancetta rotonda

* grana grattugiato

* pesto

* pinoli

* scamorza affumicata

* prosciutto crudo

Stendere le sfoglie.

Su di una disporre le fette di pancetta e spolverare di grana.

Su un’altra disporre le fette di prosciutto e la scamorza a pezzettini.

Sull’ultima stendere un velo di pesto e spolverare di pinoli.

Arrotolare bene le sfoglie, avvolgerle nell’alluminio e lasciare riposare in frigo per una mezz’oretta.

Tagliare a fette di 1 cm abbondante e cuocerle in forno caldo a 200° per 10/12 minuti.