25 agosto 2020

Spaghetti gamberi, cozze e gamberetti


Ingredienti:
* spaghetti
* aglio
* olio evo
* prezzemolo
* gamberetti
* code di gambero
* cozze
* vino bianco
* pomodori ciliegino
* sale

In una padella mettere olio, aglio e prezzemolo.
Lasciar soffriggere a fuoco vivace.
Aggiungere i gamberetti e le code di gamberi.
Lasciarli soffriggere qualche minuto.
Aggiungere le cozze, e soffriggere ancora, girando per non far attaccare.
Sfumare con del vino bianco e lasciarlo evaporare.
Unire dei pomodori ciliegina tagliati a spicchi.
Salare e lasciar cuocere qualche minuto.
Intanto, cuocere gli spaghetti e, quando sono pronti, saltarli con il sugo preparato.

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